|
Linzensoep Met Tomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 g rode linzen
2 uien
2 theelepels gemalen komijn
1 pakje gezeefde tomaten
zout, peper
suiker, azijn/citroensap
1bouillonblokje
Extra kruiden:
beetje tomatenketchup
laurier blaadjes
Worcestershire sauce
basilicum
marjolein
mosterd
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de linzen 10 minuten koken in ruim water. De linzen nemen zo′n beetje al het water op wat ze krijgen, dus afgieten is er niet bij. Pas op voor aanbranden!
- Bak intussen de uien met zout, peper, komijn en koenjit. Gezeefde tomaten toevoegen, linzen toevoegen, evt pureren en op smaak brengen met een schepje suiker en een scheutje azijn of citroensap.
|
|
|